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Warum ich etwas von Gastronomie und Food verstehe

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Wenn ich Projekte entwickle und umsetze...  dann verstehe ich nicht nur in der Theorie, sondern auch in der Praxis etwas davon... Kurz-Lebenslauf - Hugo Bühlmann im Agro- und Food-Bereich Seit 1996, als KMU- und Detailhandelsberater, mit Schwerpunkt Marketing, Produkt- und Projekt-Management, sowie Revitalisierung tätig. Meine Stärken sind analysieren, beraten, verkaufen, organisieren, koordinieren, entwickeln, umsetzen und kommunizieren.   Meine Koordinaten:   Langjährige Verkaufs- und Führungserfahrung im Detailhandel (MANOR, Globus/ABM, Jelmoli und Fachgeschäfte) Konsumgüterspezialist (Food und Non Food) Merchandiser für Verbrauchermärkte Langjährige Tätigkeit als Berater und Projektleiter für KMU und Detailhandel, sowie Gastro- und Agromarketing Fachjournalist für KMU und Detailhandel, inkl. Shop Design Ausbildner für Verkaufspersonal Dozent für Workshop Verkauf     Meine Erfahrungen mit de...