Authentisch leben - Träume leben - sinnstiftende Perspektiven

Die Welt des Wissens National Geographic Infographics - Taschen Verlag - www.taschen.de Entdecken Sie unsere Welt des Wissens In dieser neuen Anthologie haben TASCHEN und National Geographic die besten Infografiken der Zeitschrift aus den vergangenen 128 Jahren zusammengestellt.  In sieben Abschnitten – Geschichte, Der Planet, Mensch sein, Welt der Tiere, Welt der Pflanzen, Wissenschaft & Technik und Weltraum – erleben wir Aufstieg und Fall des Römischen Reiches, entdecken die geheimnisvollen Statuen auf der Osterinsel und sehen, warum sein Körperbau einen Geparden so außergewöhnlich schnell macht. Wir finden heraus, wie unser Gencode entschlüsselt wurde und wie Vögel Musik machen; wir begreifen das Phänomen der Erderwärmung und erkunden unser sich unablässig ausdehnendes Universum – alles in fachkundiger, anschaulicher grafischer Form dargestellt. Ergänzt durch einen Essay von Nigel Holmes, der die Entwicklung des National Geographic und die wegweisende Nutz

"Der Fuss weiss alles" Cover - Ecowin - Verlag - ww.beneventobooks.com  Vergangenheit - Gegenwart und Zukunft In einer Zeit, wo der Wandel so schnell voran schreitet, ist es nicht weiter verwunderlich, dass die Konsumenten auf der ganzen Welt sich zu Produkten hingezogen fühlen, die echt und authentisch sind.  Markus Scheer stellt Schuhe nach alter Tradition her. Bereits in siebter Generation führt er das Wiener Familienunternehmen, das gänzlich auf Handarbeit setzt und zu den exklusivsten Schuhmanufakturen der Welt zählt. Rudolf Scheer - Geschäft in Wien Internationale Kunden schätzen die aussergewöhnlichen Massanfertigungen aus dem Hause Scheer, das Ende des 19. Jahrhunderts auch den Kaiser, sowie sämtliche Könige, Fürsten und Herzöge in den Provinzen ausstattete. In seinem Buch "Der Fuss weiss alles" spürt Markus Scheer der Geschichte und der Kultur des Schuhs nach und gibt Einblicke in ein faszinierendes Handwerk.

Authentisch und original und Eine Idee, die Liebe zu Bienen und zur Natur. Sich selber sein... und dazu noch ganz einfach Millionär werden. Möchten auch Sie ihre Träume in die Tat umsetzen, dann rufen Sie mich an, ich begleite und unterstütze Sie dabei! Hugo Bühlmann 071 288 05 51 www.hugobuehlmann.ch PS.  Hier finden Sie noch weitere Aussenseiter, die Multimillonäre wurden, mit Entenpfeifen:

Der Mann, der einen Baum fällte und alles über Holz lernte Robert Penn - Der Mann der einen Baum fällte - Verlag www.ullstein.de Einundvierzig Gegenstände aus einer Esche In diesem Buch wird insbesondere die Kulturgeschichte und Wichtigkeit der Esche und des Handwerks für den Menschen hervorgehoben. Es wird gezeigt, wie wir mit alten Handwerk noch viele unschätzbar wertvolle Produkte des täglichen Lebens aus einem Baum herstellen können. Viele Städter, haben eine Sehnsucht nach einem einfachen Leben auf dem Land. Leider wollen oder können es die wenigsten von uns verwirklichen. Was bleibt ist die Freude an den Bäumen und der Natur. Der Autor Robert Penn lebt auf dem Land und ist fasziniert davon, vor allen an den Eschen. Im Mittelpunkt seiner Recherchen für eine 140-jährige Esche, die er fällen will, steht die Handwerkskunst. Denn aus diesem Holz will er Gebrauchsgegenstände herstellen lassen. Was man daraus machen kann, hier sehen sie einen Auszug aus dieser Lis

Handwerkstätten Handwerkstätten - Kathrin Fritz / Maurice K. Grünig - Rotpunktverlag - www.rotpunktverlag.ch Die Letzten ihrer Zunft Die Geschichten über ihren Beruf - vom Seiler, Messerschmiedin, Küfer, Schlittenbauer, Wappensticker und noch vielen weiteren Handwerkern - finden Sie in diesem wundervollen Buch, aus dem Rotpunkt-Verlag. Altes Handwerk 1905 existierten in der Schweiz noch 230 Gerbereien. Heute hat der Gerbereiverband nur noch sieben Mitglieder. Die Kunst, aus Tierhäuten Pergament herzustellen, beherrschen in Europa noch zwei Familien. Eine davon ist die Familie Graber in Huttwil. Auch die Messerschmiedin Maja Zbinden, die Messer aus Damaststahl herstellt oder Heinz Roth, der aus dem Schweifhaar von Pferden noch Matratzen herstellt, gehören zu den Letzten ihrer Zunft. Was sie und die anderen im Buch porträtierten Handwerkerinnen und Handwerker verbindet, ist die Leidenschaft und Hingabe, mit der sie ihre finanziell oft nicht lohnende Tätigkeit

Männersache - Burger unser BURGER UNSER - Callwey Verlag - www.callwey.de Burger gibt es wie Sand am Meer - aber welche sind die Besten? BURGER UNSER - Hier kommt das wahre Standardwerk! Dieses Buch ist inhaltlich für professionelle Köche, wie auch für Koch-Anfänger gut geeignet und ist eine wahre Fundgrube für Burger-Enthusiasten. Inhaltlich sehr gut gegliedert, zum Beispiel: Wie stellen Sie die besten Buns her, welches Fleisch ist das Beste für Burger, welche Sossen sind am besten geeignet, welche Beilagen füllen Sie am besten rein? Sie haben die Wahl der Qual, mit über 70 Burger-Varianten, mehr als 30 Saucen und über 50 Beilagen, ein Fundus für alle Variationen und Wünsche. Verschiedene Schwierigkeitsgrade zwingen Sie zum Ausprobieren, zum Experimentieren und natürlich auch zum Probieren und Geniessen. Die Autoren dieses Buches, sind wahre Meister ihres Faches. Sie setzen neue Massstäbe im Burger-Paradies. Erprobte Techniken und Hintergründe zu jedem einzelnen

Inside Gucci Patricia Gucci - In Guccis Namen - Orell Füssli Verlag - www.ofv.ch GUCCI - Was einmal ein einfaches Lederwarengeschäft in Florenz war, ist heute ein globaler Luxus-Mode-Konzern. Gucci, als Modemarke kennen viele Menschen auf dieser Welt. Wer aber kennt Patricia Gucci? Sie ist die einzige Tochter Aldo Guccis, des legendären Patriarchen vom gleichnamigen Modekonzern. In London geboren, wuchs sie in England, Italien und der Schweiz auf. 1982 wurde sie in den Vorstand von Gucci berufen, dem sie bis zum Verkauf der Firma an die Investmentgesellschaft Investcorp 1987 angehörte. Eine Familiengeschichte von Liebe und Verrat Patrizia Gucci erzählt die Geschichte ihrer italienischen Familie Gucci. Sie schildert darin ihre Kindheit, das beschwerliche und nicht einfache Leben mit ihrer Mutter und den zeitweise selbst erlebten Aufstieg des Unternehmens GUCCI, wo ihr Vater als Patriarch und innovativer Unternehmer herrschte.

HIER BIN ICH - Das tun, was ich wirklich will Hier bin ich - Evelyne Coën - Stämpfli Verlag - www.staempfliverlag.com Verwirklichen Sie ihre Träume! Wollen Sie ein ehrliches, sinnvolles Leben führen und auf Ihre Intuition hören? Um dies herauszufinden, sollten Sie dieses Buch lesen. Denn es zeigt die spannende Lebensgeschichte von Evelyne Coën auf, die durch viele Höhen und Tiefen ging, bis sie ihre Erfüllung und Berufung fand. Sie hatte auch mit geplatzten Träumen zu kämpfen und ist fast verzweifelt an der Ignoranz von sogenannten Gurus, Machern, Besserwissern und Rechtsgelehrten, die ihr das Leben schwer machten. Als Lebensberaterin begleitet und ermutigt sie heute Männer und Frauen aus allen Schichten und Bereichen, ihre Träume zu leben und ein selbstbestimmtes Leben zu führen. War's das jetzt? Wofür habe ich bis jetzt gelebt? Gehören Sie vielleicht auch zu denen, die sich diese Fragen stellen? Kompensieren Sie ihr "leeres" Leben auc

Toscana - eine kulinarische Liebeserklärung Toscana - Csaba dalla Zorza - Callwey Verlag - www.callwey.de "Backen, kochen, essen und geniessen in der Toscana" Foto aus Buch Toscana - Callwey Verlag Was gibt es schöneres, als das "dolce far niente" in der Toscana zu geniessen? Leider können das meist nur die Touristen, welche dort Ferien machen. Die Produzenten, ob Weinbauer, Gemüseproduzent, Milchbauer, Bäcker oder Metzger, sie können das nicht oder fast nur an den Wochenenden. So idyllisch die Bilder von diesem tollen Kochbuch sind, es steckt immer harte Arbeit dahinter. Die Gerichte werden authentisch hergestellt, mit regionalen Produkten, aus der Toscana. Versuchen Sie doch einmal diese Familien-Rezepte nachzukochen. Es braucht teilweise viel Aufwand, gute Produkte und natürlich auch viel Liebe dazu, damit sie gelingen. Bei den Rezepten, achten Sie bitte darauf, dass das Buch aus dem italienischen übersetzt wurde

NEIN - Was vier mutige Buchstaben bewirken können Anja Förster / Peter Kreuz - NEIN - www.pantheon-verlag.de "Nur wer sich entscheidet existiert"  Martin Luther "Wenn Unternehmen heute unter mangelnder Verantwortungsübernahme, unflexiblen Strukturen, fehlender Kreativität, lahmender Innovationskraft und erodierender Motivation der Mitarbeiter leiden, dann liegt das auch daran, dass die via Sozialisation passend gemachten Nicht-Entscheider in der heutigen Arbeitswirklichkeit so überfordert sind, wie ein Höhlenbewohner in der freien Steppe." (Auszug aus dem Buch) JA oder NEIN? Sich zu entscheiden, bedeutet immer auch sich für etwas oder gegen etwas zu entscheiden. Aber dazu muss man man zuerst einmal wissen, was man überhaupt will. Es gibt vier Typen von Menschen: der Stammgast, der Träumer, der Pauschaltourist und der Globetrotter.  Der Stammgast ist im Hamsterrad des Lebens und der Routinen gefangen. Der Träumer möchte

Die Glücks-Strategie Die Glücks-Strategie - kneipp verlag - www.kneippverlag.com Das Beste gegen:  Stress & Burnout, Müdigkeit & Antriebslosigkeit, Konzentrationsschwäche & Angst, sowie Schlaflosigkeit Das Lebens-Buch für Leib, Seele, Hirn und Herz In Grossbritannien wurde von MyNutrition eine Gesundheitsstudie an 37'053 Personen durchgeführt. Davon befanden sich nur 6% der Studienteilnehmer in einem optimalen Gesundheitszustand, 50% in einem mittelmässigen und 44% befanden sich in einem ausgesprochen schlechtem Gesundheitszustand. Von den Studienteilnehmern klagten 80% über einen Mangel an Energie, 76% über eine signifikante Abnahme des gewohnten Energielevels, 44% über Depressionen, 43% über Konzentrationsmängel und 32% über Gedächnis- und Lernprobleme. Mit den wissenschaftlichen Ausführungen über unser Gehirn, Herz, Essen und Ernährung, der Angst und Spiritualität, liefert Ihnen dieses Buch, mit anschaulichen Bildern und allgemein ve

Michel Peclard - ein aussergewöhnlicher Gastronom Frisch - frech - regional Seine speziellen Gastrobetriebe finden Sie hier: http://www.peclard.net/ Auch ich habe auch innovative Ideen, sie müssen nur noch umgesetzt werden... In der Ostschweiz könnte man solche Ideen auch verwirklichen, aber wie es so ist, meistens bleibt es beim Träumen.... Sollten Sie Interesse haben, dann diskutiere ich gerne mit Ihnen über nachhaltige Gastro-Projekte in der Ostschweiz. Vielleicht gelingt es  auch hier, etwas auf die Beine zu stellen, das Rendite abwirft und Ihnen auch noch Spass macht.... Mit unternehmerischen Grüssen Hugo Bühlmann 071 288 05 51 www.hugobuehlmann.ch

Geben Sie ihrer Kreativität freien Raum Titel bitte selber ausdenken - Gabal Verlag - www.gabal-verlag.de "Raus aus dem Trott , rein ins Abenteuer. Gewohnheiten durchbrechen und Chancen ergreifen. Neues und Nützliches erschaffen. Auf eigene Projekte abfahren und Erfolge einfahren. Das Leben bunter und lebenswerter machen. Sie haben jede Menge kreatives Potential. Entwickeln und nutzen Sie dieses Potenzial, starten Sie mit dem Selbstausdenken noch heute. Dieses Buch wird Sie dabei unterstützen."  (aus dem Vorwort für Selbstausdenker) 157,5 erfolgreiche Ideenbeschleuniger finden Sie in diesem praktischen Sachbuch, geschrieben vom Kreativitätsexperten Bernhard Wolff. Zur einfachen Anwendung sind diese in acht Themenfelder aufgeteilt: Autopilot einschalten, eigene Ziele setzen, kreatives Denken, kreatives Verhalten, kreative Kommunikation, Orte und Einflüsse, ideenreich im Job und ideenreich in Beziehungen. Von der Start-up-Starthilfe bis zum Spinner-M

Macht Ihnen das Einkaufen Spass? Marktgasse St.Gallen Kennt der Detailhandel, die Wünsche seiner Kunden? Ausgangslage: Die Schweiz ist als Hochpreisinsel bekannt und der Handel ist mit sinkenden Margen und dem Einkaufstourismus ins grenznahe Ausland unter permanenten Druck geraten. Die Inhaber bzw. Geschäftsführer, nicht weniger Detailhandelsunternehmen, werden daher mit weiteren Problemen rechnen müssen. Dies auch infolge ungenügender Marktprofilierung, vernachlässigter Nachfolgeplanung und mangelnder Eigenkapitalausstattung. Gefunden an einem leeren Ladenlokal in St.Gallen Mögliche Lösungsansätze für die Zukunft: Das neue Leitmotiv für die Unternehmer sollte ab sofort heissen : „Rundum zufriedene Kunden und mehr unternehmerisches Denken“ Echtes unternehmerisches Denken bedeutet: Innovation, denken in Alternativen, in neuen Kundensegmenten und -lösungen, sowie im Schaffen neuer Nachfragen . Kompromisslose Konzentration auf de

55 Winzer - eine Vinothek Design by Michael Michalsky Innenansicht der Vinothek - Bild - www.par-terre.de Präsentation der Vinothek Wollen Sie noch mehr Infos? Hier ist der Link: http://www.par-terre.de/ Ein gutes Beispiel von Kooperation. Zu empfehlen auch für andere Produzenten,  Branchen und neue Projekte. Mit geniesserischen Grüssen Hugo Bühlmann www.hugobuehlmann.ch

Das Schweigen der Männer Dasa Szekely - Blanvalet Verlag - www.blanvalet.de Warum der Mann in der grössten Krise seines Bestehens ist und wie er wieder herauskommt.... Aus Kriegshelden werden Pantoffelhelden und aus Alphatieren werden Weicheier, so die Autorin. Dieses Buch sollten nicht nur wir Männer lesen, sondern auch unsere Frauen......damit beiden Geschlechtern die Augen aufgehen. Mehr möchte ich zu diesem Buch nicht sagen :-) Mit gleichberechtigten Grüssen Hugo Bühlmann www.hugobuehlmann.ch PS. An die Männer, bitte nicht aufregen!

21 Thesen - für oder gegen die Landwirtschaft Jan Grossarth - Nagel&Kimche - www.nagel-kimche.ch Warum sich die Nahrungsmittelindustrie neu erfinden muss Bio und Handarbeit sind gut, Industrie und Massenproduktion schlecht - so sehen wir die Landwirtschaft. Wir hätten gern den guten alten Bauernhof zurück. Aber seine Zeit ist unwiderruflich vorbei. Um alle zu ernähren, brauchen wir die Industrie; höchste Zeit, dass wir sie ändern, dass wir sie zu fairer Gestaltung zwingen, dass ihr Phantasie und eine Seele eingepflanzt werden. Wir wollen den Bauernhof natürlich und ursprünglich, von gesundem Schrot und glücklichen Tieren. Vegetarier, Tierschützer und Bio-Kunden fordern Lebensqualität für Nutztiere, ökologisches Bewusstsein und die Abkehr von der Discounter-Mentalität. Die Bauern kontern mit dem Vorwurf weltfremder Romantik: Die Nahrungsmittelindustrie hat längst den Bilderbuch-Bauernhof abgelöst, mit dem wir unseren Kindern Land und Vieh erklären. De

 K lein und Süss -  70 köstliche Kleinigkeiten für Ihren Genuss klein &süss - Pichler Verlag - www.pichler-verlag.at Kleiner ist feiner  Deshalb bäckt der Meister-Konditor Christian Kaplan, am liebsten im Mini-Format. Ein Stück für dich, ein Stück für mich... Es sind die kleinen, süssen Sünden, die das Leben so lebenswert machen. Die Kreationen von Meister-Konditor sind klein und verführerisch - ein Muss für alle, deren Herz bei Törtchen, Trüffeln, Kuchen und Co. höher schlägt. Sehr schöne, authentische Fotos und machbare Rezepte, für alle die gerne backen und geniessen. Wieder ein tolles Buch aus Pichler Verlag, für sich selbst oder zum Schenken. Viel Vergnügen beim Backen wünscht Ihnen Hugo Bühlmann www.hugobuehlmann.ch

Das Kochbuch Modernist Cuisine at Home in deutsch - Taschen Verlag - www.taschen.com Nicht nur für Hobby-Köche Ein dickes Buch, dieses Kochbuch aus dem Taschen Verlag. Sprichwörtlich, denn es ist schwer im Gewicht, ganze 5,5 kg. Bei der Auswahl der vielen Gerichte, werden Sie immer wieder ins Staunen kommen, aber auch ins Grübeln. Denn bei diesem Schwergewicht, mit den über 400 Gerichten, den vielen Farbfotos und Abbildungen, haben Sie die Qual der Wahl. Eine grosse Auswahl, von phantastischen Rezepten, für das ganze Jahr, es wird Ihnen also nicht langweilig werden. Sie finden Klassiker, wie Steaks, Kräuteromelett oder Himbeer-Panna Cotta, aber auch ganz Ausgefallenes wie sous-vide gegarte Schnecken...und vieles mehr... Modernist Cuisine at Home,  Nathan Myhrvold ,  Maxime Bilet Hardcover, 2 Bände im Schuber, 26,2 x 33 cm, 688 Seiten ISBN 978-3-8365-4648-5 /  Ausgabe: Deutsch Fazit: Das 456 Seiten umfassende Buch enthält alle Informatio

Das erste Buch der letzten Wahrheiten Das Buch der 100 Dinge -Verlag Hatje Cantz -  www.hatjecantz.de DINGE - WERTE - KULTUR Nach intensiver Recherche und Analyse präsentiert das Institut für Zeitgenossenschaft IFZ in einem umfassenden Grundlagenwerk erstmalig die Ergebnisse jahrelanger Forschungsarbeit: Mit  Die 100 wichtigsten Dinge  gibt das IFZ ein Kompendium heraus, das sich jeglicher simplifizierenden Logik widersetzt und trotzdem schön anzusehen ist.  Das Ziel: die Benennung der letzten materiellen Wahrheiten in einer endgültigen, auch für den Nicht-Wissenschaftler verständlichen Auswahl von genau 100 Dingen – den wichtigsten (!) Dingen. Das mag zunächst wenig spektakulär anmuten, doch mit der Reduktion auf 100 Texte und 100 Fotografien stellt dieser Band den ersten Leitfaden zur Orientierung in unserer heutigen Wissensgesellschaft dar und eröffnet dem Leser eine völlig neue Perspektive auf die Welt der Dinge. Ein Buch für jeden, der wissen möchte, was 

Mach mal Pause Ilse Oehler - Edition Rüegger - www.somedia.ch Pause bitte! Ein Weckruf zur Ruhe Wer kann und mag nicht mehr? Viele Menschen können und mögen nicht mehr: zuviel arbeiten, immer im Stress stehen, immer 24-Stunden erreichbar sein, nur noch Karriere zu machen und kein Privatleben mehr zu haben... Dürfen wir Menschen denn noch eine Pause machen? Was passiert aber mit all denen, die aus dem schnell drehenden Hamsterrad fliegen oder es freiwillig verlassen? Werden wir vielleicht so enden, wie es Klaus J. Stöhlker in seinem Beitrag beschreibt? "Für die Mehrheit wird das 21. Jahrhundert neue Armut bringen, eine Minderheit ist bereits dort angekommen, wo sie ein "gated paradise" vor weniger angenehmen Zeiterscheinungen zu schützen vermag."  Die Zeit rast, wir hecheln ihr hinterher, sind ausgebrannt, mögen nicht mehr und suchen nach nachhaltigen und sozialverträglichen Lösungen. Wäre nicht gerade jetzt, die Pause nötig, um