Buchtipp - Süsse Bauernweihnacht

Süsse Bauernweihnacht

Elisabeth Lust-Sauberer - Süsse Bauernweihnacht - Pichler Verlag - www.styriabooks.at/pichler

Traditionelle Rezepte für Advent und Weihnachtszeit

Weihnachtszeit – das Knistern der Kerzen, das Grün der Tannenzweige und der feine Duft der süßen Kekserl und Krapferl aus der Küche. Backen hat gerade am Land eine ganz besondere Tradition: Alte Rezepte werden immer wieder neu abgewandelt, die beliebtesten Kekse schmecken aber natürlich am besten so, wie sie die Oma gemacht hat. Zum Nachmachen und Einstimmen verrät die beliebte Weinviertler Seminarbäuerin Elisabeth Lust-Sauberer ihre besten Familienrezepte, die gemeinsam mit stimmungsvollen Texten zur Advent- und Weihnachtszeit von Andreas König sowie bezaubernden Fotos von René van Bakel für festliche Stimmung sorgen.

Den Anfang machen bewährte Klassiker wie Vanillekipferl oder Husarenkrapfen, aus dem Kapitel „Alle Jahre wieder…“, die von feinen Süßigkeiten wie Rumkugeln oder Marzipan-Nougat-Würfel abgelöst werden. Neben Rezepten für die Vorweihnachtszeit bietet das Buch auch Inspiration für die Feiertage: Lebkuchenmus, Bratäpfel und Maroni-Knödel verraten, wie das Weihnachtsmenü mit einem passenden Dessert beendet werden kann. 

Wer noch auf der Suche nach einer Geschenkidee ist, wird ebenfalls fündig und kann das Präsent selbst herstellen: Quittengelee, Lebkuchenhaus  und Früchtebrot lassen sich ideal vorbereiten, um auch Anderen eine Freude zu machen.

Was gibt es schöneres, als dieses Buch mit über 90 Rezepten zum Selber-Backen, einem lieben Menschen zu Weihnachten schenken...


Mit weihnachtlichen Grüssen
Hugo Bühlmann
www.hugobuehlmann.ch