Authentisch leben - Träume leben - sinnstiftende Perspektiven

Gugelhupf - Backen für die Seele Yvonne Bauer - Gugelhupf - Callwey Verlag - www.callwey.de Gugelhupf Der Gugelhupf ist wohl der Kochenklassiker schlechthin. Yvonne Bauer zaubert mit der klassischen Form neuen Schwung auf die Kaffeetafel und backt sich mit uns vom klassischen Marmor-Gugelhupf, über den sommerlichen Aprikosen-Quark-Gugelhupf bis zu neu interpretierten Rezepten wie dem Tiramisu-Gugelhupf.  Geordnet nach saisonalen Zutaten und Geschmacksrichtungen finden hier sowohl Neueinsteiger als auch fortgeschrittene Kuchenbäcker und natürlich Gugelhupfliebhaber Rezepte für jeden Anlass, wie zum Beispiel für Ostern, der Oster-Gugelhupf. Wie Sie einen feinen Gugelhupf schnell backen können - sehen Sie hier auf diesem Video: Weitere tolle Rezepte von Yvonne Bauer finden Sie im Buch "GUGELHUPF - Backen für die Seele", aus dem Callwey Verlag. -  https://www.callwey.de/buecher/gugelhupf/ Viel Spass beim Backen wünscht Ihnen Hugo Bühlmann

  Köche hört die Signale David Höner - Köche hört die Signale - www.westendverlag.de "In Zeiten grosser Krisen kommen alte Werte zum Zug." Kochen ist ein Menschenrecht David Höner, Koch an vielen Herden dieser Welt, Gastgeber an Locations in Zürich, Nairobi und Quito, blickt zornig auf die Früchte der Globalisierung, die keinem schmecken.  Ob es die betriebswirtschaftlich organisierte Gastronomie ist, die auf Lebensqualität und Gesundheit spuckt, ob es sich um fatale Fehlentwicklungen in der Ausbildung von Köchen handelt, oder um die Verwilderung von Tischsitten – für David Höner ist es an der Zeit ein Zeichen zu setzen.  Gemeinsam mit zehn prominenten Köchen, Weinkennern und Gastrosophen erklärt er die elementaren Sünden unserer Zeit und zeigt, warum die richtige Nahrungszubereitung unsere Basis zum Überleben und der Schlüssel zum Glück ist. Fazit Ein interessantes Buch, geschrieben als Manifest gegen die industrialisierte Lebensmittelproduktion, gegen die Massentierhalt...

Exzellenz Doris Märtin - Exzellenz - Campus Verlag - www.campus.de Exzellenz ist das, was für diejenigen gut ist, für die wir das Beste wollen. Wissen Sie eigentlich, was in Ihnen steckt? Überall auf der Welt verändern die Megatrends Digitalisierung, Globalisierung und Klimawandel die Gesellschaft, die Wirtschaft und damit auch uns.  Unsere Welt wird VUKA und das bedeutet: volatil, ungewiss, komplex und ambivalent. Dieses inspirierende Buch beinhaltet folgende Kapitel: Exzellenzkompetenz 1: Offenheit für den Aufbruch ins Ungewisse Exzellenzkompetenz 2: Selbstreflexion für ein besseres Verständnis der Zusammenhänge Exzellenzkompetenz 3: Willenskraft für die nötige Ausdauer bis zum fernen Ziel Exzellenzkompetenz 4: Wohlbefinden für einen ausgeglichenen Energiehaushalt Exzellenzkompetenz 5: Souveränität, weil sich Exzellenz unter Druck am deutlichsten zeigt Exzellenzkompetenz 6: Empathie, um andere zu verstehen und zu überzeugen Exzellenzkompetenz 7: Agilität für starke Nerven in plöt...

  Kopf - Hand -Herz Kopf - Hand - Herz - David Goodhart - www.penguin-verlag.de Das neue Ringen um Status Wie viele Akademiker brauchen wir? - Welche Berufe halten unsere Gesellschaft zusammen? Es muss erst eine Pandemie ausbrechen, damit wir merken, was unsere Gesellschaft zusammenhält. Worauf es wirklich ankommt, was »systemrelevant« ist. Die tägliche Versorgung mit Lebensmitteln ist es, und die verlässliche medizinische Betreuung. Verkäuferinnen und Pflegekräfte - die neuen Helden des Alltags. So lange, bis sich dieser wieder normalisiert.  Wir leben in einer Gesellschaft, in der kognitive, analytische Fähigkeiten am höchsten bewertet werden, höhere Bildung für möglichst viele ist erklärtes Ziel. An den Schalthebeln der Macht sitzen überwiegend akademisch Ausgebildete, sie bestimmen den Kurs stark nach ihren Interessen und Wahrnehmungen.  Doch das hat seinen Preis: Eine Gesellschaft, die die Berufe der Hand und des Herzens, also Handwerk und soziale Berufe, geringschät...