Buchtipp - ZU GAST IN DER BRETAGNE
ZU GAST IN DER BRETAGNE
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| Verena Mayer / Andrea di Lorenzo - www.callwey.de |
Zu Gast in der Bretagne - wo Wind, Wellen und Genuss Einswerden
Diese Neuerscheinung lädt ein zu einem genussvollen Streifzug entlang der wilden Atlantikküste und verbindet dabei Spezialitäten und persönliche Geschichten aus einer der charakterstärksten Regionen Frankreichs.
Denn die Bretagne ist mehr als nur raue Küsten, Leuchttürme und weite Atlantikblicke. Sie lebt von ihren Aromen, ihrer Gastfreundschaft und einer tief verwurzelten kulinarischen Tradition.
Mit Zu Gast in der Bretagne erscheint ein außergewöhnlicher Band, der die Genusskultur der Region in ihrer ganzen Vielfalt erlebbar macht.
Verena Mayer versammelt in ihrem Buch ausgewählte Restaurants und führt zu echten Lieblingsorten abseits der bekannten Touristenpfade. Von der kleinen Crêperie bis zur renommierten Sterne-Gastronomie stehen nicht nur die Orte selbst im Mittelpunkt, sondern auch die Menschen dahinter.
Restaurants, Bistros und Crêperien öffnen ihre Türen, um ihre Leidenschaft für die bretonische Küche durch Einblicke in ihre besten Rezepte und persönlichen Empfehlungen zu teilen.
Zu Gast in der Bretagne ist ein kulinarischer Reiseführer, der zu den Spezialitäten der Region führt und dabei Geschichten über Menschen, Orte und Rituale näher bringt.
Von handgedrehten Galettes über fangfrische Langustinen bis hin zu salziger Butter und dem süßen Kouign-Amann.
Jede Spezialität erzählt von regionalem Handwerk, traditionellen Rezepturen und der engen Verbindung der Bretagne mit dem Meer.
Zusammen mit den atmosphärischen Fotografien von Andrea di Lorenzo entsteht ein eindrucksvolles Porträt der Region – geprägt von wilden Küsten, salzigen Winden und der unverwechselbaren Atmosphäre bretonischer Gastlichkeit.
So lädt das Buch dazu ein, die Bretagne nicht nur als Reiseziel, sondern als Lebensgefühl zu entdecken – als Inspiration für Frankreich-Liebhaber:innen und alle, die diese besondere Region neu erleben möchten.
FAZIT
Dieses Sachbuch / Kochbuch ist für Frankreich- und Bretagne-Liebhaber, für Kochbegeisterte und alle, die Reisen durch Essen erleben wollen, auch ohne je in der Bretagne gewesen zu sein.
Die Rezepte sind auch für Hobbyköche geeignet. Von traditionellen Galettes bis zu modernen Reinterpretationen klassischer Gerichte ist für alle Niveaus etwas dabei.
Dieses Buch ist auch als Reiseführer nutzbar. Vielfältige Restaurantempfehlungen, persönliche Geheimtipps und Geschichten über Menschen und Orte machen es zum Genuss-Reiseführer für die Bretagne.
Eine erlebnisreiche und kulinarische Reise wünscht Ihnen
Hugo Bühlmann
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